L’assistenza durante i pasti, per gli Ospiti che lo necessitano, è garantita dagli Operatori della R.S.A.
Il personale adibito all’assistenza provvede alla distribuzione dei pasti facendo particolare attenzione alle eventuali prescrizioni del medico e del dietista.
Nel caso in cui l’Ospite non sia in grado di farlo in modo autonomo, il personale preposto si occupa della sua nutrizione, garantendo a tutti una corretta idratazione. 
Per l’alimentazione del paziente disfagico vengono utilizzati prodotti liofilizzati.